Zupa tom kha z klopsikami

-




Lista zakupów:
mięso mielone 300g  ( u mnie udziec wołowy 15 g + łopatka wieprzowa 150g)
makaron ryżowy 200g
grzyby mun 6 kapeluszy
pasta tom kha 50 g ( ja kupuję saszetki tej pasty w biedronce jak jest tydzień azjatycki )
mleko kokosowe
2 szalotki
szklanka wody
sambal oelek ( dla zaostrzenia smaku )
limonka
świeża kolendra 
sos hoisin ( również kupiony w biedronce)
jajko
mąka do obtoczenia pulpetów
pieprz ziarnisty
kolendra w ziarnach

Pieprz i kolendrę ucieramy w moździerzu. Tą oto mieszanką przypraw oraz sosem hoisin doprawiamy mięso. Dodajemy 1 jajko.Wyrabiamy mięso . Tak przygotowane mięso formujemy w kulki na kształt małych klopsików, a następnie obtaczamy w mące. Grzyby mun przygotujemy według przepisu na opakowaniu. Następnie kroimy je w paseczki. Do garnka wlewamy mleczko kokosowe oraz pastę tom kha i szklankę wody. Przygotowany wywar zagotowujemy. Dorzucamy pupleciki. Zupa juz gotowa! Przystępujemy do ugotowania makaronu ryżowego wg przepisu na opakowaniu. Teraz wystarczy przygotować świeże dodatki do zupy. Kroimy cebulkę w paseczki, limonkę w ćwiartki oraz  siekamy kolendrę. Gorącą zupę wlewamy do miseczek i posypujemy świeżo przygotowanymi dodatkami. Smacznego!


Komentarze

  1. Anonimowy5 marca 2022 03:49

    Used ford fusion titanium ore - Titanium Art - Titanium Art
    Used ford fusion titanium dioxide titanium ore. This revlon titanium max edition stainless t fal titanium steel stainless steel stainless steel stainless steel is men\'s titanium wedding bands authentic steel that provides a perfect fit citizen super titanium armor for your

    OdpowiedzUsuń
  2. mccera19 września 2022 20:12

    q642t9ndwek784 wolf dildo,dog dildo,sex toys,sex dolls,sex chair,couples sexy toys,vibrators,sex chair,dildos s764o3izbhk431

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Gruzińskie pierożki chinkali

-
Obraz
Lista zakupów: Farsz 250 g wołowiny zmielonej 250 g wieprzowiny zmielonej pół pęczka świeżej kolendry pieprz najlepiej świeżo mielony ( ja dałam duuużo) sól szklanka bulionu warzywnego 2 cebule Ciasto: pół kg mąki pszennej 2-3 szczypty soli szklanka ciepłej wody Farsz: Wieprzowinę i wołowinę mieszamy ze sobą i wrzucamy do miski. Dodajemy świeżą kolendrę i świeżo mielony pieprz oraz sól. Wszystko stopniowo podlewamy ciepłym bulionem  mieszając. Jeśli uważacie, że będzie za rzadkie wg Was nie dolewajcie już więcej bulionu. Mięso musi być mocno nasiąknięte bulionem, ale nie powinno się przelewać przez palce. Cebule bardzo drobno siekamy i dodajemy do mięsnego farszu. Cebuli jest dość dużo, ale pamiętajcie, że ona zaniknie w środku, więc dobrze dać jej więcej,bo dzięki temu farsz będzie miał świetny smak. Chyba, że nie przepadacie za cebulą to dajcie jej połowę mniej :)  Gotowy farsz odkładamy na pół godzinki do lodówki. Ciasto na pierożki: Mąkę mieszamy ...
Czytaj więcej

Wietmanska zupa pho

-
Obraz
  Bulion: - 1,30 kg kości wołowych (na 3,5 l wody), - Dwie duże cebule, - Dwie gwiazdki anyżu, - Pół laski cynamonu, - Cztery goździki, - Cukier brązowy (3 łyżeczki), - Sos rybny, - Sos Hoisin, - Sos sojowy    Dodatki do zupy:  - Makaron ryżowy, - Szczypiorek, - Świeża kolendra, - Kiełki fasoli, - Cytryna, - Sos sambal oelek ( lub jakiś inny ostry sos np. srilatcha)  - pulpeciki : mięso mielone z karkówki i mięso mielone z udźca , jajko, świeżo zmielony pieprz i świeżo zmielone ziarna kolendry. Kości wołowe myjemy i  zapiekamy w piekarniku razem z przekrojonymi na ćwiartki cebulami w 180st około godzinę.  Następnie przekładamy je do garnka zalewamy zimną wodą. Dodajemy przyprawy (anyż, cynamon, goździki) . Przykrywamy i doprowadzamy zupę do wrzenia. Dodajemy cukier, sosu rybny, sos hoisin oraz  sos sojowy (wg uznania). Potem zmniejszamy ogień na najmniejszy i niech nam tak pyrka dłuuuugo :) ja g...
Czytaj więcej

Makaron aglio olio z krewetkami na winie i pietruszka

-
Obraz
Lista zakupów: krewetki tygrysie 250g makaron tagliatelle (lub inny wg uznania) 250g masło - łyżka pół lampki białego wina pół pęczka pietruszki 3 ząbki czosnku oliwa z oliwek  Krewetki obieramy i  oczyszczamy z jelitek.  Kroimy czosnek. Smażymy je na patelni na maśle  z czosnkiem dodając odrobinę białego wina. Makaron  gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Ugotowany makaron al dente dodajemy do usmażonych wcześniej krewetek, mieszamy. Posypujemy świeżo pokrojoną pietruszką i odrobiną oliwy z oliwek. Smacznego!
Czytaj więcej