Chińczyk

-
Masz czasem kaca? Pewnie, że masz. Gdybyś prowadziła zdrowy tryb życia pewnie zainteresowałby Cię przepis, który ma policzone kalorie, długość serii i kąt nachylenia łydki przy pakowaniu pośladka. To nie tu! Ja Ci powiem jak wysłać rano męża po łatwe zakupy, dzięki którym przy minimalnym wysiłku stworzysz absolutne remedium na wasze dolegliwości. Cały dzień będziecie to oboje jedli z patelni w atmosferze wszechogarniającej agonii i miłości.

Lista zakupów:
2 piersi z kurczaka
jogurt naturalny 3 łyżki 
makaron chiński ( w tym przypadku makaron ryżowy )
mieszanka mrożona chińska
papryczka chilli (opcjonalnie)
pieprz cytrynowy
czosnek
imbir
limonka
fix do potraw chińskich
sos sojowy
olej kokosowy





Kurczaka marynujemy
i odstawiamy do lodówki, ja zamarynowałam w jogurcie, czosnku, sosie sojowym, startym imbirze i pieprzu cytrynowym. Używając oleju kokosowego smażymy na patelni mrożoną mieszankę chińską (do kupienia w dobrej cenie w Lidlu i biedronce) . Następnie dodajemy zamarynowanego kurczaka i papryczkę chilli ,smażymy. Fixa przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu i dodajemy do przygotowywanego dania. Gotujemy makaron ryżowy . Przekładamy go do reszty składników, przyprawiamy sosem sojowym, mieszamy, na koniec skrapiamy limonka, smacznego!

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Gruzińskie pierożki chinkali

-
Obraz
Lista zakupów: Farsz 250 g wołowiny zmielonej 250 g wieprzowiny zmielonej pół pęczka świeżej kolendry pieprz najlepiej świeżo mielony ( ja dałam duuużo) sól szklanka bulionu warzywnego 2 cebule Ciasto: pół kg mąki pszennej 2-3 szczypty soli szklanka ciepłej wody Farsz: Wieprzowinę i wołowinę mieszamy ze sobą i wrzucamy do miski. Dodajemy świeżą kolendrę i świeżo mielony pieprz oraz sól. Wszystko stopniowo podlewamy ciepłym bulionem  mieszając. Jeśli uważacie, że będzie za rzadkie wg Was nie dolewajcie już więcej bulionu. Mięso musi być mocno nasiąknięte bulionem, ale nie powinno się przelewać przez palce. Cebule bardzo drobno siekamy i dodajemy do mięsnego farszu. Cebuli jest dość dużo, ale pamiętajcie, że ona zaniknie w środku, więc dobrze dać jej więcej,bo dzięki temu farsz będzie miał świetny smak. Chyba, że nie przepadacie za cebulą to dajcie jej połowę mniej :)  Gotowy farsz odkładamy na pół godzinki do lodówki. Ciasto na pierożki: Mąkę mieszamy ...
Czytaj więcej

Wietmanska zupa pho

-
Obraz
  Bulion: - 1,30 kg kości wołowych (na 3,5 l wody), - Dwie duże cebule, - Dwie gwiazdki anyżu, - Pół laski cynamonu, - Cztery goździki, - Cukier brązowy (3 łyżeczki), - Sos rybny, - Sos Hoisin, - Sos sojowy    Dodatki do zupy:  - Makaron ryżowy, - Szczypiorek, - Świeża kolendra, - Kiełki fasoli, - Cytryna, - Sos sambal oelek ( lub jakiś inny ostry sos np. srilatcha)  - pulpeciki : mięso mielone z karkówki i mięso mielone z udźca , jajko, świeżo zmielony pieprz i świeżo zmielone ziarna kolendry. Kości wołowe myjemy i  zapiekamy w piekarniku razem z przekrojonymi na ćwiartki cebulami w 180st około godzinę.  Następnie przekładamy je do garnka zalewamy zimną wodą. Dodajemy przyprawy (anyż, cynamon, goździki) . Przykrywamy i doprowadzamy zupę do wrzenia. Dodajemy cukier, sosu rybny, sos hoisin oraz  sos sojowy (wg uznania). Potem zmniejszamy ogień na najmniejszy i niech nam tak pyrka dłuuuugo :) ja g...
Czytaj więcej

Makaron aglio olio z krewetkami na winie i pietruszka

-
Obraz
Lista zakupów: krewetki tygrysie 250g makaron tagliatelle (lub inny wg uznania) 250g masło - łyżka pół lampki białego wina pół pęczka pietruszki 3 ząbki czosnku oliwa z oliwek  Krewetki obieramy i  oczyszczamy z jelitek.  Kroimy czosnek. Smażymy je na patelni na maśle  z czosnkiem dodając odrobinę białego wina. Makaron  gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Ugotowany makaron al dente dodajemy do usmażonych wcześniej krewetek, mieszamy. Posypujemy świeżo pokrojoną pietruszką i odrobiną oliwy z oliwek. Smacznego!
Czytaj więcej